Taylor Farms thu hồi xà lách iceberg tại 27 bang Mỹ do dịch bệnh Cyclospora

Taylor Farms thu hồi xà lách iceberg ở 27 bang do rủi ro nhiễm Cyclospora

Vào ngày thứ Sáu vừa qua, Taylor Farms đã thông báo thu hồi sản phẩm xà lách iceberg cắt sợi được phân phối tại 27 bang của Mỹ do nghi ngờ bị nhiễm ký sinh trùng Cyclospora, nguyên nhân gây ra dịch bệnh cyclosporiasis đang lan rộng trên toàn quốc. Sản phẩm này được phân phối đến các bang từ ngày 29/6 đến 16/7, trong đó ở một số bang bao gồm Alabama, Connecticut, Georgia, Massachusetts và Texas. Tuy nhiên, các bang như California và New York chưa nằm trong danh sách thu hồi.

Thông báo thu hồi cho biết xà lách bị ảnh hưởng được sản xuất tại cơ sở của Taylor Farms ở Guanajuato, trung tâm Mexico. Nhà sản xuất cho biết họ tự nguyện loại bỏ toàn bộ xà lách iceberg lấy từ khu vực này trên thị trường Mỹ để đảm bảo an toàn, dù có một trang trại độc lập được xác định là nguồn gây dịch nhưng chỉ chiếm dưới 1% tổng sản lượng iceberg của Mỹ.

Dịch bệnh lan rộng với hàng nghìn ca mắc tại nhiều bang

Trước diễn biến dịch bệnh, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cùng Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã liên tục cảnh báo người tiêu dùng về nguy cơ nhiễm cyclospora qua thực phẩm tươi sống. Ước tính có hơn 1.600 ca bệnh được ghi nhận có liên quan trực tiếp đến sản phẩm xà lách này, nhưng số ca bệnh thật có thể cao hơn nhiều khi Michigan thông báo hơn 5.000 ca nhiễm. Các triệu chứng bao gồm tiêu chảy nhiều lần, mệt mỏi và giống cảm cúm.

Tính đến nay, ít nhất 34 bang trên toàn nước Mỹ báo cáo có ca bệnh, trong đó New York và Colorado đang chịu ảnh hưởng nhẹ nhưng chưa nằm trong diện thu hồi. Cuộc điều tra đang được mở rộng và có thể phát hiện thêm nhiều sản phẩm hoặc thương hiệu khác cũng bị ảnh hưởng.

Ảnh hưởng đến hệ thống phân phối và ngành bán lẻ

Các chuỗi nhà hàng lớn như Taco Bell đã chủ động ngưng sử dụng xà lách có khả năng bị nhiễm tại hơn 5 bang gồm Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia. Walmart cũng đã loại bỏ một số sản phẩm salad iceberg của Taylor Farms tại các cửa hàng ở Alabama, Indiana và West Virginia sau khi nhận được cảnh báo từ nhà cung cấp.

Người phát ngôn Walmart khẳng định chưa có báo cáo về ca bệnh nào liên quan đến sản phẩm tại cửa hàng và công ty đang phối hợp chặt chẽ với nhà cung cấp để xử lý tình hình nhanh chóng và an toàn cho khách hàng.

Tiền sử các đợt dịch do Taylor Farms

Đây không phải là lần đầu tiên Taylor Farms gặp phải khủng hoảng liên quan đến an toàn thực phẩm. Năm 2013, một đợt bùng phát cyclosporiasis đã được điều tra xác định có liên quan đến sản phẩm của họ tại các nhà hàng như Olive Garden và Red Lobster. Đến tháng 10/2024, lại xảy ra một vụ bùng phát E. coli liên quan đến hành tỏi cắt nhỏ của công ty này phân phối cho McDonald's.

Phản ứng và diễn biến cuộc điều tra

FDA và CDC vẫn tiếp tục giám sát và thực hiện điều tra truy tìm nguồn lây bệnh từ nhiều loại rau củ khác nhau, kể cả xà lách. Ông Donald Prater, Phó Cục trưởng phụ trách thực phẩm của FDA, khẳng định cuộc điều tra vẫn đang diễn ra và có thể phát hiện thêm các sản phẩm hoặc nhà cung cấp khác dính líu đến đợt dịch này.

Bộ trưởng Y tế Robert F. Kennedy Jr., trong phát biểu công khai đầu tiên về dịch bệnh, nhấn mạnh rằng các đợt dịch cyclosporiasis diễn ra hàng năm nhưng nhờ xác định được thủ phạm, người dân sẽ có thêm căn cứ để lựa chọn thực phẩm an toàn hơn.

Đối chiếu nguồn

Bài tổng hợp từ 3 nguồn độc lập. 2/2 số liệu được ít nhất 2 nguồn xác nhận.

• The Guardian
• Guardian Business
• CNBC

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Thị Trường Kinh Tế.