Taylor Farms thu hồi xà lách iceberg sau dịch bệnh cyclosporiasis lan rộng ở Mỹ

Taylor Farms chủ động thu hồi xà lách iceberg nguồn gốc trung tâm Mexico

Ngày 14/7, Taylor Farms, một trong những nhà cung cấp rau củ lớn nhất nước Mỹ có trụ sở chính tại California, thông báo sẽ thu hồi toàn bộ xà lách iceberg lấy từ khu vực trung tâm Mexico do liên quan chặt chẽ đến một dịch bệnh cyclosporiasis đang bùng phát mạnh trên toàn quốc. Quyết định này được đưa ra sau khi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đối chiếu truy vết và phát hiện nguồn cung từ một trang trại độc lập dưới 1% tổng cung xà lách iceberg Mỹ, có nghi ngờ là điểm khởi phát chính cho các ca bệnh.

Taylor Farms khẳng định không có loại salad hay sản phẩm nào mang thương hiệu của họ chứa xà lách iceberg bị nghi ngờ và đã ra lệnh cho các đối tác như Yum Brands sở hữu chuỗi Taco Bell, cùng các nhà phân phối như Sysco tạm dừng thu hồi cũng như phân phối sản phẩm tại các bang liên quan. Hãng cũng cam kết duy trì thông tin minh bạch cho người tiêu dùng trong giai đoạn theo dõi dịch bệnh.

Dịch cyclosporiasis bùng phát nhanh, ảnh hưởng lan rộng tại các bang trung tâm và phía Đông Bắc

Dịch bệnh do ký sinh trùng Cyclospora cayetanensis gây ra, đặc trưng bởi triệu chứng tiêu chảy dữ dội, đau bụng và các rối loạn đường ruột khác, đã khiến số người mắc tăng vọt với hơn 1.600 ca xác nhận trên toàn quốc, trong đó Michigan ghi nhận hơn 5.000 trường hợp chỉ tính riêng trong bang này, nâng tổng số nhập viện lên 94 người. Năm bang gồm Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia được xác định là nơi xuất hiện các ổ dịch liên quan đến xà lách vụ việc tại Taco Bell.

FDA và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) đang mở rộng điều tra để tìm hiểu nguyên nhân và mức độ lan rộng của dịch bệnh, song cũng ghi nhận thêm nhiều trường hợp khác có thể không liên quan đến chuỗi cung ứng của Taco Bell và Taylor Farms.

Tác động đối với ngành thực phẩm và các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt

Vụ việc một lần nữa đặt ra các vấn đề về quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Các chuyên gia lưu ý việc cắt giảm nhân lực tại các cơ quan y tế liên bang trong những năm qua, cũng như việc lùi thời hạn áp dụng các quy định về ghi chép chi tiết chuỗi cung ứng thực phẩm của FDA đến năm 2028, đã làm chậm trễ quá trình truy tìm nguồn gốc dịch bệnh.

Đã có ảnh hưởng tiêu cực lên thương hiệu Taco Bell khi lưu lượng khách hàng tại một số địa điểm giảm sau khi hãng phải thu hồi nguyên liệu gây bệnh. Một vụ kiện dân sự đang được tiến hành tại Ohio liên quan đến việc một người tiêu dùng bị bệnh phải nhập viện sau khi ăn tại Taco Bell, kiện cả chuỗi nhà hàng cũng như nhà cung cấp Taylor Farms.

Taylor Farms từng liên quan đến các sự cố an toàn thực phẩm trước đây, như vụ thu hồi hành tây hồi năm 2024 có liên quan đến đợt bùng phát E. coli tại nhiều bang và khiến McDonald's phải ngừng cung cấp sản phẩm có chứa nguyên liệu đó.

Cam kết của Taylor Farms và cảnh báo cho người tiêu dùng

Công ty khẳng định luôn đặt sức khỏe khách hàng lên hàng đầu, cam kết lấy lại niềm tin đã xây dựng trong nhiều thập kỷ qua và sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các cơ quan y tế để cập nhật thông tin liên tục. Hiện chưa có báo cáo tử vong do dịch bệnh trong đợt bùng phát này.

Người tiêu dùng được khuyến cáo cảnh giác, tuân thủ các hướng dẫn an toàn thực phẩm, tùy theo địa phương tránh sử dụng các sản phẩm xà lách iceberg nghi ngờ có liên quan đến dịch bệnh. Trong khi đó, FDA cùng CDC vẫn đang nỗ lực điều tra sâu hơn và xác định phạm vi cũng như nguyên nhân cụ thể của vụ việc.

Đối chiếu nguồn

Bài tổng hợp từ 4 nguồn độc lập. 0/3 số liệu được ít nhất 2 nguồn xác nhận. 1 số liệu chỉ xuất hiện ở bản tổng hợp, cần đối chiếu thêm.

• The Verge
• ABC News
• The Independent
• CBS News

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Thị Trường Kinh Tế.